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圖書簡介

做自己的營養師——兒童必備營養全書

做自己的營養師——兒童必備營養全書

  • 作 者:孫晶丹
  • ISBN:978-7-5331-8339-4
  • 出版社:山東科學技術出版社
  • 出版時間:2017.01
  • 版次:1
  • 字數:1
  • 頁數:224
  • 開本:16
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內容提要

編輯推薦:

孩子的健康成長牽動著每一位父母的心,沒個媽媽、爸爸都希望自己的孩子營養均衡、茁壯發育成長。《兒童必備營養全書》這樣一本書,能夠幫助父母給孩子均衡、合理的膳食,讓孩子吃出聰明、吃出健康,幫助家長用食療解決兒童常見病癥,讓孩子贏在健康的起跑線上!讓父母成為孩子最好的營養師!每個食譜還搭配有二維碼,掃碼即可觀看制作視頻,讓制作美味食品更簡單。

作者簡介:

孫晶丹,主管醫師,一級公共營養師,深圳市營養師協會會長,美國功能醫學健康管理師,臺灣功能醫學講師。畢業于白求恩醫科大學及華中科技大學,深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作近二十年,在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜合自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

內容簡介:

針對兒童生長發育特點和常見疾病,以營養學為指導,對兒童健腦益智、強健骨骼、強健牙齒、增強記憶力、保護視力、改善睡眠、增強免疫力等方面給予飲食的指導,并對兒童常見病癥給予食療知道,幫助家長走出營養誤區,讓孩子健康茁長成長!


精彩導讀

目錄:

第1章 兒童營養學知識和飲食觀念

認識七大營養素

兒童的界定及其身體特質

兒童健康成長必需的營養

透視飲食“金字塔”

提倡平衡飲食,糾正偏食、挑食

注重維生素和礦物質的補充

營養補充不可過度,注意適度

第2章 促進兒童健康成長的好食物

健腦益智的食物

增強記憶力的好食物

促進孩子長高的好食物

促進孩子肌肉發育的好食物

強健腸胃的好食物

保健視力的好食物

強健骨骼、牙齒的好食物

改善孩子睡眠的好食物

改善孩子情緒的好食物

改善孩子發質的好食物

改善孩子皮膚的好食物

增強免疫力的好食物

第3章 兒童營養飲食問題及常見病癥

飲食不均衡導致干瘦、發育停滯

飲食缺鋅導致厭食

飲食過敏導致營養不良

飲食缺鐵造成貧血

維生素D缺乏造成佝僂病

礦物質缺乏或過剩

維生素缺乏或過剩

營養不足導致記憶力差

維生素C缺乏導致壞血病

免疫力低下易患病

營養過剩導致兒童性早熟、長不高

營養過剩導致肥胖癥

第4章 飲食與營養對策,防止兒童常見病癥

第5章 兒童不同時期所需營養及飲食禁忌

胎兒的營養需求及飲食禁忌

0~1歲兒童的營養需求及飲食禁忌

1~6歲兒童的營養需求及飲食禁忌

6~12歲兒童的營養需求及飲食禁忌

附錄

營養素不足導致的12大常見癥狀速查表

補充營養素的最佳食物速查表







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